Formation Layer Cake

Vous rêvez d’un bon gâteau moelleux, beau et qui sublime votre table d'anniversaire sans gluten et sans lactose

Quand on mange sans gluten et que l’on est exigeant sur la qualité des ingrédients, ce sont des produits rare, à moins d’avoir par chez vous un boulanger expérimenté et averti des dangers des additifs, gommes ou amidons transformés.

Les pâtisseries sans gluten sont tout à fait faisables à la maison sans trop de prise de tête quand on sait comment s’y prendre.

– Comment préparer un gâteau à thème?

– Comment faire briller les yeux de tes enfants ?

– Comment gagner en efficacité ?

– Comment réussir du premier coup ?

– Comment avoir un gâteau à la fois bon et beau?

– Comment faire des économies de temps et d’argent?

Je viens à ton secours si:

– Tu trouves que les prix sont trop élevés

– Tu n’as pas accès à un pâtissier pour offrir un gâteau sans gluten et sans lactose

Tu en a marre:

– de jeter ton gâteau raté

– de gaspiller

– d’acheter des ingrédients chers sans être sûr du résultat

J’ai la solution pour vous:

Tu vas désormais sublimer ta table lors de vos évènements, épater tes convives

Régaler les petits et les grands intolérants ou non

Titre : Formation Layer Cake Sans Gluten et Sans Lactose : La Recette Inratable pour un Gâteau d'Événement Mémorable

Bienvenue dans notre formation exclusive sur la création de layer cake sans gluten et sans lactose, une expérience culinaire qui allie saveur et tolérance. Grâce à ce cours complet, vous découvrirez les secrets pour confectionner un gâteau d’événement inoubliable, en prenant en compte les intolérances alimentaires sans compromettre le goût ni la joie !

Module 1 : Présentation de la Formation

Au démarrage de la formation, nous explorerons le déroulement complet du cours. Vous comprendrez les différentes étapes, de la préparation des ingrédients à la décoration finale.

Module 2 : La Base du Layer Cake Sans Gluten et Sans Lactose

Dans ce module, plongeons dans la préparation de la base de tout bon layer cake :

Génoise Sans Gluten

Apprenez à réaliser une génoise délicieuse et bien ferme, sans gluten. Vous découvrirez les secrets pour obtenir une texture aérée et moelleuse.

Crème Diplômate

Explorez la recette de la crème diplomate, une crème légère et savoureuse qui sera le complément parfait à votre génoise.

Crème Chantilly Sans Lactose

Découvrez comment réaliser une crème chantilly sans lactose, ferme et onctueuse, idéale pour recouvrir votre gâteau. Cette crème ajoutera une dimension de légèreté à chaque bouchée.

Chacune de ces étapes est accompagnée d’une liste de courses cliquable, facilitant ainsi votre préparation.

Module 3 : Techniques pour un Layer Cake Parfait

Le module 3 est dédié aux techniques cruciales pour garantir un layer cake impeccable :

Montage

Apprenez à superposer harmonieusement les différentes couches de votre layer cake, créant ainsi une structure solide et équilibrée.

Lissage

Découvrez les astuces pour obtenir un lissage professionnel, donnant à votre gâteau un aspect élégant et soigné.

Décoration

Explorez des techniques de décoration qui transformeront votre layer cake en une œuvre d’art comestible. Des idées créatives vous seront présentées pour personnaliser votre gâteau en fonction de l’événement.

Module 4 : Bonus Exclusifs

En guise de bonus, nous vous offrons des conseils spéciaux pour parfaire votre layer cake :

Angles Droits

Découvrez les secrets pour obtenir des angles droits parfaits sur votre layer cake, ajoutant une touche professionnelle à votre création.

Conclusion : Fierté et Accessibilité

En conclusion de cette formation, soyez fier(e) de pouvoir créer un layer cake qui suscitera l’admiration de vos proches. Accessible à tous, notre recette sans gluten et sans lactose est pensée pour répondre aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires tout en séduisant les palais les plus exigeants.

En suivant ce cours, vous maîtriserez l’art de la pâtisserie tolérante, créant des moments mémorables pour tous, intolérants ou non. Alors, lancez-vous dans cette aventure sucrée et émerveillez-vous en créant des desserts qui laisseront une empreinte gustative inoubliable !